Cellier Trémoine
mercredi 10 mars 2010
Millésime : 2006
Appellation : Côtes du Roussillon Villages Caramany
Cépage : Syrah 50 %, grenache noir 25 %, carignan 25 %
Terroir : gneiss, arènes granitiques
Rendement : 25 hl/ha
Vinification : Macération carbonique longue sur une partie du Carignan.
La Syrah et le Grenache noir sont vinifiés de façon traditionnelle avec une macération de15 jours.
Fermentation thermo- régulée, remontage et délestage journalier. Elevage en fûts pendant 12 mois.
Dégustation :
Robe : rouge cerise , brillante et lumineuse
Arômes : réglisse "zan", notes minérales
En bouche : La matière en bouche est ample, puissante et généreuse
Accord mets vin : Ce vin alliant puissance et élégance, exaltera vos pièces de viandes de caractère, sanglier, lièvre, pièce de bœuf.
Garde : 10 ans
T° Dégustation : 16-18°
Profitez de notre offre découverte jusqu'au 31 mars 2010, L'Excellence du Château Cuchous est à 6.00 € au lieu de 8.50 €.
Offre valable pour un ou des cartons complets de six bouteilles.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.
CELLIER TREMOINE
Les Vignerons de Planèzes Rasiguères
66720 RASIGUERES
Tél. 04 68 29 11 82 - Fax. 04 68 29 16 45
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